どの分野に限らず、国内の製造業の技術水準はトップレベルだということは、わたしたち誰もが疑うことのない共有認識です。もちろん食品製造・加工の分野においてもそれが変わることはありません。日々に培われた歴史とたゆみない努力が生み出した巧みの技のほんの一部分をご覧ください。≫おいしさ製造工場についてメールで質問してみる |
天かす、あげ玉工場のヒミツ 天かす、あげ玉、揚げかす。丸かったり、平べったかったり、 地域や料理によって名を替え、形を替える。他にあまり類を見ない存在感より味で勝負の主役を喰う名脇役である。≫製造の過程をみてみたい |
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